گوشت مرغ با طعم لذیذی همراه است و می‌توان از آن برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد. انواع غذاهای مختلفی مانند غذاهای فست فودی، سنتی، کبابی، ساندویچی، مانند مرغ سوخاری، زرشک پلو، جوجه کباب، ناگت مرغ و همچنین برگر مرغ می‌توان با گوشت مرغ تهیه کرد. در این مقاله قصد داریم به شما نحوه تهیه برگر مرغ سالم و خوشمزه خانگی را آموزش دهیم.

مواد لازم برای درست کردن برگر مرغ رژیمی

مرغ بدون استخوان و بدون پوست :900 گرم

پودر سیر :1/4 قاشق چای خوری

پیاز :1 عدد

پودر سوخاری :60 گرم

آب :5 قاشق چای خوری

نمک و فلفل : به میزان دلخواه

طرز تهیه برگر مرغ رژیمی

مرحله اول:

برای درست کردن برگر مرغ رژیمی ابتدا مرغ را بشویید و چربی های آن را جدا کنید و چرخ کنید.سعی کنید طوری چرخش کنید که خیلی له نشود.

مرحله دوم:

مرغ چرخ شده را با پیاز ریز خرد شده ،پودر سوخاری ، نان خرد شده ،پودر سیر، کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و با دست ورز دهید. مخلوط بدست آمده حالت چسبندگی ندارد.بخاطر همین آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله سوم:

پس از گذشت این زمان مخلوط را از یخچال بیرون بیاورید و در اندازه های همبرگر حدود 11 تا 12 عدد همبرگر درست کنید.

مرحله نهایی:

سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن داخلش بریزید و همبرگر ها  را سرخ کنید و بعد از 4 تا 6 دقیقه طرف دیگر همبرگر را سرخ کنید.

نکات تکمیلی در مورد برگر مرغ رژیمی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 20دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .

برگر مرغ رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .